LA FRUTA A DESTIEMPO

EN LOS ÚLTIMOS AÑOS HE PODIDO OBSERVAR QUE LA OFERTA DE LOS MERCADOS DE GENEROS DE VERDURAS Y HORTALIZAS, Y FRUTAS TAMBIÉN, ES QUE HAY DE TODO EN TODO EL AÑO. Y PARECE QUE A NADIE HA TENIDO LA SOSPECHA DE QUE NOS ESTÁN DEFRAUDANDO. PUES QUE POR EJEMPLO HAYA ALCACHOFAS EN PLENO VERANO ES ALGO FUERA DE LO COMÚN. Y ESA VERDURA TAN RICA SOLO NOS SERVIRÁ PARA DEGUSTARNOS EL PALADAR EN TORTILLAS.

PUES LO MISMO OCURRE CON LA FRUTA. DESDE QUE IMPLANTARON EN BARES Y CAFETERÍAS EL ZUMO DE NARANJA RECIÉN EXPRIMIDO CON ESAS MÁQUINAS GIGANTES. ADIÓS AL GUSTO POR LA NARANJA. VEAMOS LAS NARANJA SE DISFRUTA EN ENTRE INVIERNO Y PRIMAVERA. AHORA HAY NARANJAS SIEMPRE. Y EL RESULTADO ES UNA BOMBA DE ACIDO PARA LOS ESTÓMAGOS, POR LO CUAL, ALGUIÉN QUE HAYA ESTUDIADO UN POCO DE NUTRICIÓN SABRÁ QUE EL ÁCIDO TAN FUERTE ANULA LAS VITAMINAS DE LA FRUTA Y POR CONSIGUIENTE PROVOCA UNA BAJADA DE TENSIÓN TAN AGUDA COMO UN LIMÓN SIN AZUCAR. LAS FRESAS YA NI TE CUENTO POR QUE SÓN INSUPIDAS DE SABOR Y MÁS ACIDAS QUE LA FRAMBUESA.

COMO NADIE PARECE HABER DADO EL AVISO, YA OS DIGO QUE SED PACIENTES Y COMPRAROS UN CALENDARIO SOBRE LAS FRUTAS Y VERDURAS, QUE PARA DISFRUTAR TANTO GASTRONOMICAMENTE COMO NUTRINACIONALMENTE A CADA TEMPORADA LE TOCA SU MANZANA.