sábado, 13 de diciembre de 2008

TIERNO BIZCOCHO DE VINO

EL BIZCOCHO ES UNA DE LAS PRIMERAS RECETAS DE PASTELERÍA QUE SE EXPERIMENTA POR PRIMERA VEZ. TAMBIÉN ES LA PRIMERA EN PROBAR UN HORNO CUANDO ES NUEVO. SI EL BIZCOCHO SUBE ES QUE EL HORNO VA PERFECTAMENTE DECÍA MI ABUELA.
PERO EN ESTA OCASIÓN NOS VAMOS A SALIR DE LA CLÁSICA RECETA DE LA MASSA DE HUEVOS, HARINA, AZUCAR Y LEVADURA PARA PRESENTAR UNA QUE SE HACE CON VINO.
EN LUGAR DE UN LACTEO, SEA YOGUR O LECHE, SE UTILIZA VINO TINTO. ¿PUEDE LLEGAR A HACERSE? SI.
SI QUERÉIS SALIR ESTAS NAVIDADES DEL PANATONNE COMPRADO EN CARREFOUR O DEL TRONCO DE NAVIDAD QUE ENCONTRARÉIS EN EL MERCADONA, SI DESEAIS QUE VUESTROS INVITADOS SE SORPRENDADN ANTE UNA NOVEDAD QU E DELEITE SUS PALADARES SIN RIESGO A SU SALUD, AHÍ VA UNA RECETA DE UN BIZCOCHO TIPICO DE ALEMANIA QUE TAN GENTILMENTE ME HA ENVIADO Za Blonde:
Rotweinkuchen

Ingredientes:

250g. Mantequilla o margarina.

250g. de azúcar

4 huevos

250 g. Harina

1/8 (125 ccl.) Vino tinto.

4 cucharas de Cacao.

1 cucharilla de té de canela.

4 cucharas de fideos de chocolate

(ATENCIÓN EN EL VIDEO QUE, APARTE DEL IDIOMA ALEMÁN, HAY UN INGREDIENTE QUE SALE EN LA LISTA PERO CREO QUE ES CANELA EN LUGAR DEL TÉ)

(EN UNA RECETA PARECIDA A ESTA INDICA QUE EN EL HORNO PRECALENTADO LA MASA HA DE ESTAR A 190ºC DURANTE MEDIA HORA; EL DIA QUE HAGA EL EXPERIMENTO YA OS LO EXPLICARÉ JE JE)